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| Calamares Calvo gratinados al Horno con Puré de Patata |
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Ingredientes
para 4 personas:
• 500 g de calamares en su tinta o en salsa americana
• 500 g de patatas
• 100 ml de leche
• 150 g de bechamel
• Sal y pimienta |
Preparación
Se cuecen las patatas, se trituran con el pasapurés y se mezclan con la leche, sal y pimienta.
Se pone una base de puré de patata, encima se reparten los calamares con su salsa, y se distribuye por encima la bechamel caliente.
Se hornea en el grill unos minutos hasta que se gratine la bechamel. |
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